「一文字結」で浜松ブラック

今日はちょいと久しぶりに和田町は「一文字結」さんへ伺うことにいたしました。塩にしようかなとも思ったんですが、今日は「浜松ブラック」をいただくことにいたしました。

タバコをやめてからというもの、食欲が出ちまって仕方がない。放っておけばいくらでも食えそうな気がいたしまして、食えば食ったで振り向けば腹が減っているような気がする。ここで一発気をつけなくっちゃ減量の方が頓挫しちまう。特製の大盛りと言いかけて、「浜松ブラックを」と何とか思いとどまった。










このラーメンがお目見えしてから一月以上は経つと思うんですが、返しが落ち着いてまいりまして馴染みが良くなった気がいたしますな。まったく違和感を感じない、というよりもダシとのバランスが良くなっております。で、店主が気を利かせてくれまして京都の黒七味を。これがこのスープによくあっておりまして、胡椒よりもこっちのほうがいいなと。胡椒オイルも塩のほうが良く合いますし、この黒七味は当たりであります。

前回いただいた味玉、あたしが命名したところの「ダシ玉」は、まだ試行錯誤のようでしてメニューには載っちゃいませんでしたが、是非ともおいしい「ダシ玉」を作ってもらいたいと思いますな。本日もおいしくいただきましてご馳走様でした。

（チャーハンは控えたぞ）