ぶん屋の抽斗 （旧）

ここは出来た頃にずいぶん通ったものでありますな。何せトンコツが好きで
ランチメニューはミニ丼がついて６８０円と安いこともあり、しかも海の近く。

時間もないってぇ事で久しぶりに寄りまして、今日もミニ丼が付いたランチメニューを
お願いいたしまして、ラーメンはパイタンをお願いしたんですが、麺はどうされますか？と。
え？と聞きなおすと、竹炭を練りこんだ「黒麺」があるってぇ事で試しに頂いてみることに。










ランチメニューの全貌であります。これで６８０円はありがたい。ここにはお願いすると
出てくる「唐子味噌」がありまして、これを豪快に入れて頂きますってぇと辛味がトンコツ
とよく合う。で、「黒麺」てぇのはどんなかなと。










こりゃ確かに真っ黒だ。食い終わったら「お歯黒」になるんじゃねぇかと思うほど。
で、いただきますってぇと、想像していたほど苦味はまったく無く、さっぱりとした
味でありまして、遠くに甘みがある。ちょっと拍子抜けでありましたが、懐かしい
味を堪能いたしましたな。まま、ダシが浅かったり旨味が少なかったりってぇのは
ご愛嬌でして本日も美味しく頂きました。

（普通の麺のほうがいいかな）